Розширення асортименту холодних закусок для ресторану з європейською кухнею

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПоляквінська, Злата Вадимівна
dc.date.accessioned2025-12-15T20:14:57Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationПоляквінська, З. В. Розширення асортименту холодних закусок для ресторану з європейською кухнею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Поляквінська Злата Вадимівна ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2025. – 149 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49874
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectєвропейська кухня
dc.subjectмікрозелень
dc.titleРозширення асортименту холодних закусок для ресторану з європейською кухнею
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Polyakvinska_Zlata_Vadimovna_trap2025.pdf
Розмір:
3.33 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи