Дослідження фільтрувальних властивостей гідролізату, одержаного із пшениці
dc.contributor.author | Башта (Шеремет), Алла Олексіївна | |
dc.contributor.author | Манк, Валерій Веніамінович | |
dc.contributor.author | Немирович, Петро Михайлович | |
dc.contributor.author | Лагода, Володимир Андрійович | |
dc.contributor.author | Погорілий, Тарас Михайлович | |
dc.date.accessioned | 2013-09-16T07:57:51Z | |
dc.date.available | 2013-09-16T07:57:51Z | |
dc.date.issued | 2006 | |
dc.description.abstract | Вивчено основні фільтрувальні властивості гідролізату, одержаного із пшениці ферментативним методом. Визначено коефіцієнт консолідації осаду, який є узагальненим показником фільтрувальних властивостей гідролізату і дозволяє встановити оптимальний тиск фільтрування. Researched the basic filtering properties of hydrolyzate derived from wheat by enzymatic method. Determined coefficient of sediment consolidation, which is a generalized indicator of filtering properties of the hydrolyzate and allows to set optimum pressure of filtration. | uk_UK |
dc.identifier.citation | Дослідження фільтрувальних властивостей гідролізату, одержаного із пшениці / А. О. Башта, В. В. Манк, П. М. Немирович, В. А. Лагода, Т. М. Погорілий // Цукор України. – 2006. – № 3.– С. 31–34. | uk_UK |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9700 | |
dc.language.iso | other | uk_UK |
dc.subject | фільтрувальні властивості гідролізату | uk_UK |
dc.subject | осад | uk_UK |
dc.subject | гідролізат | uk_UK |
dc.subject | пористість | uk_UK |
dc.subject | тиск фільтрування | uk_UK |
dc.subject | filtering properties of hydrolyzate | uk_UK |
dc.subject | sediment | uk_UK |
dc.subject | hydrolyzate | uk_UK |
dc.subject | porosity | uk_UK |
dc.subject | pressure of filtration | uk_UK |
dc.subject | кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування | |
dc.subject | кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів | |
dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | |
dc.title | Дослідження фільтрувальних властивостей гідролізату, одержаного із пшениці | uk_UK |
dc.type | Article | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: