Удосконалення технології гідратації фосфатидів соняшникової олії із одержанням фосфатидних концентратів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛедюк, Анастасія Юріївна
dc.date.accessioned2026-03-02T20:57:13Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-02T20:49:24Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Lediuk_Anastasiia_Yuryivna_ТЖХТ_2025.pdf: 2071099 bytes, checksum: f326bacc611234e4a0fc065ba5651f71 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-02T20:57:13Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-02T20:57:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Lediuk_Anastasiia_Yuryivna_ТЖХТ_2025.pdf: 2071099 bytes, checksum: f326bacc611234e4a0fc065ba5651f71 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationЛедюк, А. Ю. Удосконалення технології гідратації фосфатидів соняшникової олії із одержанням фосфатидних концентратів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ледюк Анастасія Юріївна ; наук. керівник Тамара Тихонівна Носенко. – Київ, 2025. – 92 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50362
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectсоняшникова олія
dc.subjectгідратація олії
dc.subjectфосфатиди
dc.titleУдосконалення технології гідратації фосфатидів соняшникової олії із одержанням фосфатидних концентратів
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Lediuk_Anastasiia_Yuryivna_ТЖХТ_2025.pdf
Розмір:
1.98 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи