Термічні ефекти при уварюванні утфелів цукрового виробництва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШтангеєв, Костянтин Остапович
dc.contributor.authorСкорик, Костянтин Дмитрович
dc.contributor.authorШтангеєв, Валерій Остапович
dc.contributor.authorКухар, Володимир Миколайович
dc.date.accessioned2025-01-07T18:55:54Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractПри уварюванні утфелів значну роль відіграють фізико-хімічна та гідростатична температурні депресії. Виходячи із їх аналізу сформульовані основні вимоги до конструкцій вакуум-апаратів.
dc.description.abstractWhen boiling massecuites, a significant role is played by physicochemical and hydrostatic temperature depressions. Based on their analysis, the main requirements for the designs of vacuum apparatuses have been formulated.
dc.identifier.citationТермічні ефекти при уварюванні утфелів цукрового виробництва / К. О. Штангеев, К. Д. Скорик, В. О. Штангеєв, В. М. Кухар // Перспективи розвитку цукрової промисловості України : матеріали Міжнародної науково-технічної конференції цукровиків України, 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015. – С. 164–165.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46393
dc.language.isouk
dc.subjectварка утфеля
dc.subjectтемпературна депресія
dc.subjectвакуум-апарат
dc.subjectmassef cooking
dc.subjecttemperature depression
dc.subjectvacuum apparatus
dc.titleТермічні ефекти при уварюванні утфелів цукрового виробництва
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Терм.pdf
Розмір:
684 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей ІПДО