Математичне моделювання процесу сушіння культивованих грибів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБурлака, Тетяна Василівна
dc.contributor.authorЗапорожець, Юлія Владиславівна
dc.contributor.authorМучич, Тетяна Валентинівна
dc.date.accessioned2024-06-24T09:28:01Z
dc.date.available2024-06-24T09:28:01Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractУ представленій роботі за допомогою диференціальних рівнянь проведено математичне моделювання кінетики процесу сушіння високовологих матеріалів. Отримані залежності дозволять в подальшому при використанні спеціалізованих обчислювальних пристроях багаторазово вирішувати завдання розрахунку кінетики сушіння при зміні початкової вологості продукту
dc.description.abstractIn the presented work, mathematical modeling of the kinetics of the drying process of high-moisture materials was carried out using differential equations. The obtained dependencies will allow in the future, when using specialized computing devices, to repeatedly solve the task of calculating the kinetics of drying when the initial moisture content of the product changes
dc.identifier.citationБурлака, Т. В. Математичне моделювання процесу сушіння культивованих грибів / Т. В. Бурлака, Ю. В. Запорожець, Т. В. Мучич // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 164.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2877-7386
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2356-2148
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43585
dc.language.isouk
dc.subjectмоделювання
dc.subjectсушіння
dc.subjectкультивовані гриби
dc.subjectmodeling
dc.subjectdrying
dc.subjectcultivated mushrooms
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleМатематичне моделювання процесу сушіння культивованих грибів
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
164.pdf
Розмір:
859.4 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей