Фактори, що визначають стабільність якості лікеро-горілчаних напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorСамченко, Ірина Олександрівна
dc.contributor.authorТарасюк, Леся Анатоліївна
dc.contributor.authorОстрик, Олександр Миколайович
dc.date.accessioned2021-06-29T12:30:49Z
dc.date.available2021-06-29T12:30:49Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractНа стабільність лікеро-горілчаних напоїв впливає якість сировини, спосіб приготування та умови зберігання. The stability of alcoholic beverages is influenced by the quality of the raw material, method of preparation and storage conditions.uk_UA
dc.identifier.citationФактори, що визначають стабільність якості лікеро-горілчаних напоїв / С. І. Олійник, І. О. Самченко, Л. А. Тарасюк, О. М. Острик // Technical scientific history, the present time, and future, EU experience : reports International scientific and practical conference, 27–28 September 2019, Wloclawek, Republic of Poland. – Wloclawek: Izdevnieciba Baltija Publishing, 2019. – С. 113–115.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34704
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectстабільністьuk_UA
dc.subjectstabilityuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectлікеро-горілчані напоїuk_UA
dc.subjectalcoholic beveragesuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleФактори, що визначають стабільність якості лікеро-горілчаних напоївuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
38.pdf
Розмір:
159.15 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей