Йодирование хлеба – oдновременное решение проблемы йоддефицита и болезни хлеба

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШаран, Лариса Александровна
dc.contributor.authorАрсеньева, Лариса Юрьевна
dc.contributor.authorГрегирчак, Наталья Николаевна
dc.contributor.authorШаран, Андрей Васильевич
dc.date.accessioned2013-11-06T11:29:28Z
dc.date.available2013-11-06T11:29:28Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractВ статье представлены решения проблемы йододифицита и заболевания хлеба. Предложено добавлять йодированные дрижджжи и йодированную соль для решения текущих задач. The paper presents the problem yododyfitsytu bread and disease. A drizhdzhzhi add iodine and iodized salt to solve current problems.uk_UK
dc.identifier.citationЙодирование хлеба - одновременное решение проблемы йоддефицита и болезней хлеба / Л. А. Шаран, Л. Ю. Арсеньева, Н. Н. Грегирчак, А. В. Шаран : материалы Всероссийской научной конференции, 25–26 октября. – Тверь, 2007. – С. 507–509.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11070
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectйодированиеuk_UK
dc.subjectхлебuk_UK
dc.subjectболезнь хлебаuk_UK
dc.subjectйодированнные дрожжиuk_UK
dc.subjectiodizationuk_UK
dc.subjectbreaduk_UK
dc.subjectbread diseaseuk_UK
dc.subjectiodinated yeastuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.titleЙодирование хлеба – oдновременное решение проблемы йоддефицита и болезни хлебаuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
3.pdf
Розмір:
441.78 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей