Хлібопекарська галузь: світові тенденції, що заслуговують на увагу
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Розглянуто перспективні напрями хлібопекарської галузі, що набувають все більшої популярності.
Description
Citation
Махинько, В. М. Хлібопекарська галузь: світові тенденції, що заслуговують на увагу / В. М. Махинько, Л. В. Махинько // Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі / Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві : матеріали міжнародних науково-практичних конференцій, 15-16 листопада 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 123–125.