Проект цеху обробки білих сухих виноматеріалів для отримання столових білих вин неокисненого типу з обгрунтуванням вибору препаратів на основі ПВПП потужністю 50 тис. дал в рік
| dc.contributor.author | Круть, Аліна Романівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-07T08:26:16Z | |
| dc.date.available | 2021-10-07T08:26:16Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Круть, А. Р. Проект цеху обробки білих сухих виноматеріалів для отримання столових білих вин неокисненого типу з обгрунтуванням вибору препаратів на основі ПВПП потужністю 50 тис. дал в рік : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Романівна Круть ; наук. керівник Марина Володимирівна Білько. – Київ, 2021. – 72 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35908 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | білі виноматеріали | uk_UA |
| dc.subject | окиснення | uk_UA |
| dc.subject | полівінілпіралідон | uk_UA |
| dc.subject | фрешпротект | uk_UA |
| dc.subject | оклеювання | uk_UA |
| dc.subject | деметалізація | uk_UA |
| dc.subject | танін | uk_UA |
| dc.subject | обробка холодом | uk_UA |
| dc.subject | кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства | uk_UA |
| dc.title | Проект цеху обробки білих сухих виноматеріалів для отримання столових білих вин неокисненого типу з обгрунтуванням вибору препаратів на основі ПВПП потужністю 50 тис. дал в рік | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |