Determination of the mass fraction of moisture of gum arabic

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorTerebylo, Olena
dc.contributor.authorBrychka, Sergei
dc.contributor.authorPodobiy, Olena
dc.date.accessioned2024-03-05T12:21:05Z
dc.date.available2024-03-05T12:21:05Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractThe main purpose of this study is to determine the mass fraction of moisture in the sample of gum arabic to confirm the data specified in the certificate of quality of the food additive.
dc.description.abstractОсновною метою даного дослідження є визначення масової частки вологи у зразку камеді арабської для підтвердження даних, зазначених у сертифікаті якості харчової добавка.
dc.identifier.citationTerebylo, O. Determination of the mass fraction of moisture of gum arabic / O. Terebylo, S. Brychka, O. Podobii// Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 87 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч.2. – С. 207-208
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2540-6811
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41971
dc.language.isoen
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectgum arabic
dc.subjectmass fraction
dc.subjectdrying
dc.subjectгуміарабік
dc.subjectмасова частка
dc.subjectсушіння
dc.titleDetermination of the mass fraction of moisture of gum arabic
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Part 2 (207-208).pdf
Розмір:
699.68 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей