Determination of the mass fraction of moisture of gum arabic
Loading...
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
The main purpose of this study is to determine the mass fraction of moisture in the sample of gum arabic to confirm the data specified in the certificate of quality of the food additive.
Основною метою даного дослідження є визначення масової частки вологи у зразку камеді арабської для підтвердження даних, зазначених у сертифікаті якості харчової добавка.
Основною метою даного дослідження є визначення масової частки вологи у зразку камеді арабської для підтвердження даних, зазначених у сертифікаті якості харчової добавка.
Description
Citation
Terebylo, O. Determination of the mass fraction of moisture of gum arabic / O. Terebylo, S. Brychka, O. Podobii// Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 87 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч.2. – С. 207-208