Безпека підприємств молочної галузі
| dc.contributor.author | Савченко, Олександра Олексіївна | |
| dc.contributor.author | Слободян, Ольга Петрівна | |
| dc.date.accessioned | 2014-04-08T10:49:36Z | |
| dc.date.available | 2014-04-08T10:49:36Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description.abstract | Значна кількість підприємств харчової і переробної промисловості в технологічному процесі використовують отруйні речовини - аміак, хлор, мінеральні кислоти. В роботі розглянуті основні причини, що можуть призвести до надзвичайних ситуацій техногенного характеру на підприємствах молочної галузі. A large number of food processing industry and in the process using toxic substances - ammonia, chlorine, mineral acids. In work describes the main causes that can lead to man-made emergencies in dairy industry. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Савченко, О. О. Безпека підприємств молочної галузі. / О. О. Савченко, О. П. Слободян // Наукові здобутки мололді - вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 78 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2-3 квітня 2012р. - К.: НУХТ, 2012. - Ч. ІІІ. - С. 390-391. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13792 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | молочна галузь | uk_UA |
| dc.subject | безпека | uk_UA |
| dc.subject | отруйні речовини | uk_UA |
| dc.subject | daisy industry | uk_UA |
| dc.subject | safety | uk_UA |
| dc.subject | toxic substances | uk_UA |
| dc.subject | кафедра екології та екоменеджменту | |
| dc.subject | кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу | |
| dc.title | Безпека підприємств молочної галузі | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |