Особливості технології крафтових запечених паштетів, в концепції здорового харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМороз, Дар’я Олексіївна
dc.date.accessioned2025-03-24T12:02:49Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-03-24T12:02:29Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Moroz_Darya_Oleksiivna_67_10268.pdf: 1919526 bytes, checksum: 20a172933c2e648299878f208435d2d0 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-03-24T12:02:49Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-03-24T12:02:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Moroz_Darya_Oleksiivna_67_10268.pdf: 1919526 bytes, checksum: 20a172933c2e648299878f208435d2d0 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationМороз, Д. О. Особливості технології крафтових запечених паштетів, в концепції здорового харчування : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології ; 242 Туризм / Мороз Дар’я Олексіївна ; наук. керівники Оксана Анатоліївна Топчій ; Ірина Ярославівна Антоненко. – Київ, 2024. – 93 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46933
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра туристичного та готельного бізнесу
dc.subjectкрафт
dc.subjectгарбузова клітковина
dc.subjectкупаж локальних рослинних олій
dc.subjectтуризм
dc.subjectпаштети
dc.titleОсобливості технології крафтових запечених паштетів, в концепції здорового харчування
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Moroz_Darya_Oleksiivna_67_10268.pdf
Розмір:
1.83 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи