Особливості технології крафтових запечених паштетів, в концепції здорового харчування
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мороз, Д. О. Особливості технології крафтових запечених паштетів, в концепції здорового харчування : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології ; 242 Туризм / Мороз Дар’я Олексіївна ; наук. керівники Оксана Анатоліївна Топчій ; Ірина Ярославівна Антоненко. – Київ, 2024. – 93 с.