Проєкт маргаринового заводу в місті Умань Черкаської області. Маргариновий цех з виробництва м’яких маргаринів потужністю 36т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРевуцька, Катерина Володимирівна
dc.date.accessioned2025-01-23T13:29:01Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationРевуцька, К. В. Проєкт маргаринового заводу в місті Умань Черкаської області. Маргариновий цех з виробництва м’яких маргаринів потужністю 36т за добу : відділення нейтралізації олії : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ревуцька Катерина Володимирівна ; наук. керівник Євгенія Іванівна Шеманська. – Київ, 2024. – 73 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46617
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectмаргарин м’який
dc.subjectспред
dc.subjectтехнологія
dc.subjectжирова фаза
dc.subjectводна фаза
dc.titleПроєкт маргаринового заводу в місті Умань Черкаської області. Маргариновий цех з виробництва м’яких маргаринів потужністю 36т за добу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Revutska Kateryna Volodymyrivna.pdf
Розмір:
3.4 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи