Проект відділення ферментації пивзаводу потужністю 11 млн дал пива на рік з впровадженням способів мінімізації вмісту діацетилу в пиві
| dc.contributor.author | Гаврилюк, Андрій Володимирович | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-27T09:23:14Z | |
| dc.date.available | 2024-03-27T09:23:14Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Гаврилюк, А. В. Проект відділення ферментації пивзаводу потужністю 11 млн дал пива на рік з впровадженням способів мінімізації вмісту діацетилу в пиві : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Гаврилюк Андрій Володимирович ; наук. керівник Анатолій Михайлович Куц. – Київ, 2023. – 58 с. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42279 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | сусло | |
| dc.subject | ферментація | |
| dc.subject | чиста культура дріжджів | |
| dc.subject | доброджування | |
| dc.subject | молоде пиво | |
| dc.subject | кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства | |
| dc.title | Проект відділення ферментації пивзаводу потужністю 11 млн дал пива на рік з впровадженням способів мінімізації вмісту діацетилу в пиві | |
| dc.type | Other |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181 Gavrylyuk Andrii Volodymyrovych_1_64_0356.pdf
- Розмір:
- 1.93 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: