Дослідження процесу регенерації іонообмінних мембран після електродіалізу молочної сироватки
Вантажиться...
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Область застосування електродіалізу в харчовій промисловості досить широка: знесолення молочної сироватки, стабілізація виноматеріалів, водопідготовка тощо. Область применения электродиализа в пищевой промышленности достаточно широка: обессоливания молочной сыворотки, стабилизация виноматериалов, водоподготовка. Use electrodialysis food industry is quite broad: desalting whey, wine stabilization, water treatment.
Опис
Ключові слова
кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування, регенерація, молочна сироватка, whey, regeneration
Бібліографічний опис
Дослідження процесу регенерації іонообмінних мембран після електродіалізу молочної сироватки / Ю. Г. Змієвський, В. Г. Мирончук, О. В. Оліферчук, Д. Д. Кучерук // Мембранні процеси та обладнання в інноваційних технологіях харчових виробництв : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчен. і студ., 27 — 28 листопада 2012 р. - К.: НУХТ, 2012. — С. 33.