Осмофільний, кислотостійкий штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IMB Y-5099 для мікробіологічного синтезу етилового спирту з крохмалевмісної сировини (Деклараційний патент на корисну модель № 129706)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorШиян, Петро Леонідович
dc.contributor.authorМудрак, Тетяна Омелянівна
dc.contributor.authorКуц, Анатолій Михайлович
dc.contributor.authorКовальчук, Світлана Степанівна
dc.contributor.authorКириленко, Роман Григорович
dc.date.accessioned2020-04-28T17:36:45Z
dc.date.available2020-04-28T17:36:45Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractТехнічний результат, який очікується від застосування осмофільного, кислотостійкого штаму спиртових дріжджів Saccharomyces cerevisiae ДО-16 - зброджування сусла концентрацією сухих речовин 34 % при рН 6,0-3,0 і одержання зрілих бражок із концентрацією етанолу до 17 % об. The technical result expected from the use of an osmophilic, acid-resistant strain of alcoholic yeast Saccharomyces cerevisiae DO-16 - fermentation of the wort with a solids concentration of 34% at pH 6.0-3.0 and obtaining a mature broth with an ethanol concentration of up to 17% vol.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 129706, МПК (2018.01) С12N 15/00 Осмофільний, кислотостійкий штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IMB Y-5099 для мікробіологічного синтезу етилового спирту з крохмалевмісної сировини / А.І. Українець, П.Л. Шиян, Т.О. Мудрак, А.М. Куц, С.С. Ковальчук, Р.Г. Кириленко; заявник – Національний університет харчових технологій. -№ u201900234 заяв. 27.04.2018; опубл. 12.11.2018, Бюл. № 21uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31049
dc.subjectосмофільні спиртові дріжджіuk_UA
dc.subjectкислотостійкіuk_UA
dc.subjectтермотолерантніuk_UA
dc.subjectзброджуванняuk_UA
dc.subjectвисококонцентроване суслоuk_UA
dc.subjectкрохмалевмісна сировинаuk_UA
dc.subjectмікробіологічний синтезuk_UA
dc.subjectспиртова бражкаuk_UA
dc.subjectosmophilic alcohol yeastuk_UA
dc.subjectacid resistantuk_UA
dc.subjectthermotolerantuk_UA
dc.subjectfermentationuk_UA
dc.subjecthigh concentrated wortuk_UA
dc.subjectstarchy raw materialsuk_UA
dc.subjectmicrobiological synthesisuk_UA
dc.subjectalcohol mashuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleОсмофільний, кислотостійкий штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IMB Y-5099 для мікробіологічного синтезу етилового спирту з крохмалевмісної сировини (Деклараційний патент на корисну модель № 129706)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
patent 129706.pdf
Розмір:
606.11 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти