Застосування продуктів переробки кукурудзи в технології виробництва кукурудзяних снеків

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКиричок, Ірина
dc.contributor.authorРубанка, Катерина Володимирівна
dc.date.accessioned2018-05-10T09:11:38Z
dc.date.available2018-05-10T09:11:38Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВ роботі представлено результати теоретичних досліджень хімічного складу та харчової цінності продуктів переробки кукурудзи.uk_UA
dc.identifier.citationКиричок, І. Застосування продуктів переробки кукурудзи в технології виробництва кукурудзяних снеків / І. Киричок, К. В. Рубанка // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 6 квітня — К. : НУХТ, 2017. — Ч. 1. — С. 277.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27317
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкукурудзаuk_UA
dc.subjectкукурудзяне борошноuk_UA
dc.subjectснекиuk_UA
dc.subjectкукурузаuk_UA
dc.subjectкукурузная мукаuk_UA
dc.subjectcornuk_UA
dc.subjectcorn flouruk_UA
dc.subjectsnacksuk_UA
dc.subjectкафедра технології консервуванняuk_UA
dc.titleЗастосування продуктів переробки кукурудзи в технології виробництва кукурудзяних снеківuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
nuft (2) 2017.pdf
Розмір:
58.94 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій