Методи оцінювання якості кулінарної продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.contributor.authorОбеснюк, Ольга Олегівна
dc.contributor.authorЗваричук, Зоя Василівна
dc.date.accessioned2016-04-25T07:33:49Z
dc.date.available2016-04-25T07:33:49Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.citationКузьмін, О. В. Методи оцінювання якості кулінарної продукції / О. В. Кузьмін, 3. В. Зваричук, О. О. Обеснюк // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 69-70.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22941
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectметоди оцінюванняuk_UA
dc.subjectкулінарна продукціяuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectassessment methodsuk_UA
dc.subjectculinary productsuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.titleМетоди оцінювання якості кулінарної продукціїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
12.pdf
Розмір:
136.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей