Розширення асортименту м’ясних геродієтичних продуктів
Дата
2012
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В даній статті наведено спосіб розширення асортименту м’ясних геродієтичних продуктів.
In this article the way of diversification herodiyetychnyh meat products.
Опис
Ключові слова
порошок з ракушок рапана, кальцій, м’ясні геродієтичні продукти, powder rakushok rapana, calcium, herodiyetychni meat products, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Пешук, Л. В. Розширення асортименту м’ясних геродієтичних продуктів / Л. В. Пешук, О. О. Галенко // Nauki. Teoria i praktyka : materialy Miedzynarodowej Naykowi-Praktycznej Konferencji, 29–31 Octovber. – Poznaki, 2012. – P. 25–26.