Интенсификация уваривания утфелей гидродинамическим способом
dc.contributor.author | Гаряжа, Владимир Тимофеевич | |
dc.contributor.author | Артюхов, Юрий Григорьевич | |
dc.contributor.author | Кулинченко, Виталий Романович | |
dc.contributor.author | Карпенко, Александр Владимирович | |
dc.date.accessioned | 2012-10-02T13:51:28Z | |
dc.date.available | 2012-10-02T13:51:28Z | |
dc.date.issued | 1978 | |
dc.description.abstract | Проведенные исследования реологии, гидродинамики и теплообмена при уваривании утфелей позволили разработать эффективный и простой гидродинамический способ интенсификации этого процесса, заключающаяся в том, что естественная циркуляция утфеля, обусловленная кипением его на теплообменной поверхности, усиливается вдуванием пара (или газа) в кипятильные трубы, что приводит к интенсификации теплообмена и кристаллизации. | uk_UK |
dc.identifier.citation | Интенсификация уваривания утфелей гидродинамическим способом / В. Т. Гаряжа, Ю. Г. Артюхов, В. Р. Кулинченко, А. В. Карпенко // Вища школа. – 1978. – Вып. 14. | |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3131 | |
dc.language.iso | other | uk_UK |
dc.subject | реология | |
dc.subject | гидродинамика | |
dc.subject | теплообмен | |
dc.subject | утфель | |
dc.subject | rheologos | |
dc.subject | hydrodynamics | |
dc.subject | heat exchange | |
dc.subject | massecuite | |
dc.subject | кафедра процесів і апаратів харчових виробництв | |
dc.title | Интенсификация уваривания утфелей гидродинамическим способом | uk_UK |
dc.type | Other | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- Intensification of boiling.pdf
- Розмір:
- 89.05 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: