Обгрунтування принципів управління якістю в системі НАССР на підприємствах хлібопекарської галузі

Abstract

З розвитком господарських відносин, на нашу думку, актуальним залишаються питання, пов’язані з аналізом принципів управління якістю, що являють собою узагальнене формулювання вимог та правил, дотримання яких дозволить підвищити ефективність управління якістю продукції. With the development of economic relations, in our opinion, are relevant issues related to the analysis of quality management principles that are generalized formulation of guidelines and rules that will increase the efficiency of quality control.