Фарш "Апетитний" (Патент на винахід № 102487)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorРепа, Юлія Ігорівна
dc.contributor.authorГоробець, Юлія Сергіївна
dc.date.accessioned2013-11-11T12:45:24Z
dc.date.available2013-11-11T12:45:24Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРозроблено фарш, який включає свинину напівжирну, який відрізняється тим, що як спеції містить сіль кухонну та перець чорний мелений, добавку Про фреш екстра та добавку Вурсал Біф або Вурсал ПФ, а також додатково містить м'ясо куряче, соєвий текстурат, манну крупу. Developedmince, which includesbolded pork, characterized in, as a spicecontainssaltandground black pepper,additivePro fresh extra and additiveVursalBeef or VursalPF, and further comprisingmeatchicken’s, soya texturate,semolina.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на винахід № 102487 UA, МПК А23L 1/31. Фарш «Апетитний» / Крижова Ю. П., Репа Ю. І., Горобець Ю. С. ; патентовласник – Національний університет харчових технологій ; № а 201208143 ; заявл. 03.07.2012 ; опубл. 10.07.2013, Бюл. № 13.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11166
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсояuk_UK
dc.subjectм'ясо курячеuk_UK
dc.subjectфаршuk_UK
dc.subjectсвининаuk_UK
dc.subjectспеціїuk_UK
dc.subjectsoyauk_UK
dc.subjectmeatchicken’suk_UK
dc.subjectminceuk_UK
dc.subjectporkuk_UK
dc.subjectspicesuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleФарш "Апетитний" (Патент на винахід № 102487)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Minced meatAppetizing.pdf
Розмір:
8 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти