Фарш "Апетитний" (Патент на винахід № 102487)

Loading...
Thumbnail Image

Date

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Розроблено фарш, який включає свинину напівжирну, який відрізняється тим, що як спеції містить сіль кухонну та перець чорний мелений, добавку Про фреш екстра та добавку Вурсал Біф або Вурсал ПФ, а також додатково містить м'ясо куряче, соєвий текстурат, манну крупу. Developedmince, which includesbolded pork, characterized in, as a spicecontainssaltandground black pepper,additivePro fresh extra and additiveVursalBeef or VursalPF, and further comprisingmeatchicken’s, soya texturate,semolina.

Description

Citation

Патент на винахід № 102487 UA, МПК А23L 1/31. Фарш «Апетитний» / Крижова Ю. П., Репа Ю. І., Горобець Ю. С. ; патентовласник – Національний університет харчових технологій ; № а 201208143 ; заявл. 03.07.2012 ; опубл. 10.07.2013, Бюл. № 13.

Collections

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By