Фарш "Апетитний" (Патент на винахід № 102487)
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Розроблено фарш, який включає свинину напівжирну, який відрізняється тим, що як спеції містить сіль кухонну та перець чорний мелений, добавку Про фреш екстра та добавку Вурсал Біф або Вурсал ПФ, а також додатково містить м'ясо куряче, соєвий текстурат, манну крупу.
Developedmince, which includesbolded pork, characterized in, as a spicecontainssaltandground black pepper,additivePro fresh extra and additiveVursalBeef or VursalPF, and further comprisingmeatchicken’s, soya texturate,semolina.
Description
Keywords
Citation
Патент на винахід № 102487 UA, МПК А23L 1/31. Фарш «Апетитний» / Крижова Ю. П., Репа Ю. І., Горобець Ю. С. ; патентовласник – Національний університет харчових технологій ; № а 201208143 ; заявл. 03.07.2012 ; опубл. 10.07.2013, Бюл. № 13.
