Спосіб зниження мікробного осіменіння яблучного соку (Патент на корисну модель №51734)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМельник, Людмила Миколаївна
dc.contributor.authorМатко, Світлана Василівна
dc.contributor.authorКриворотенко, Альона Володимирівна
dc.date.accessioned2013-04-23T09:38:19Z
dc.date.available2013-04-23T09:38:19Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractСпосіб зниження мікробного осіменіння яблучного соку, що включає адсорбційне оброблення яблучного соку, який відрізняється тим, що як реагент використовують природний мінерал – шунгіт у концентрації 1,5-2,0 мас.% при нагріванні яблучного соку до 40-50ºС, тривалості оброблення 40-60 хв. Method of reducing microbial insemination apple juice, including adsorption processing of apple juice, which is characterized by the fact that as a reagent use natural mineral - zhung in concentration 1.5-2.0 wt.% Apple juice when heated to 40-50 º C, the duration of treatment of 40 -60 min.uk_UK
dc.identifier.citationПатент 51734 UA, МПК (2009) A23L 2/00 Cпосіб зниження мікробного осіменіння яблучного соку / Матко С. В., Мельник Л. М., Криворотенко А. В. ; Заявник і патентовласник - Національний університет харчових технологій. — № u 201002101 ; заявл. 25.02.2010 ; опубл. 26.07.2010, Бюл. № 14, 2010 р.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7616
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectадсорбціяuk_UK
dc.subjectшунгітuk_UK
dc.subjectяблучний сікuk_UK
dc.subjectadsorptionuk_UK
dc.subjectzhunguk_UK
dc.subjectapple juiceuk_UK
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.titleСпосіб зниження мікробного осіменіння яблучного соку (Патент на корисну модель №51734)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
51734.pdf
Розмір:
1.9 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти