Організація виробництва та впровадження інноваційних технологій с/к ковбас на ТДВ «М'ясокомбінат «Ятрань»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБакшеєва, Діана Юріївна
dc.date.accessioned2025-01-27T12:06:37Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationБакшеєва, Д. Ю. Організація виробництва та впровадження інноваційних технологій с/к ковбас на ТДВ «М'ясокомбінат «Ятрань» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бакшеєва Діана Юріївна ; наук. керівник Ігор Мирославович Страшинський. – Київ, 2024. – 84 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46682
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectсировина
dc.subjectобвалювання
dc.subjectжилування
dc.subjectтехнологічні параметри
dc.subjectковбасні вироби
dc.subjectсоління
dc.titleОрганізація виробництва та впровадження інноваційних технологій с/к ковбас на ТДВ «М'ясокомбінат «Ятрань»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Baksheeva_Diana_Yuriivna_67_10302.pdf
Розмір:
2.65 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи