Аналіз ринку рослинних аналогів молочних напоїв та перспективи його розширення в Україні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЩербацька, Інна Сергіївна
dc.contributor.authorПрофатило, Лілія Миколаївна
dc.contributor.authorГалушка, Світлана А.
dc.contributor.authorЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна
dc.date.accessioned2024-11-07T11:42:09Z
dc.date.available2024-11-07T11:42:09Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationАналіз ринку рослинних аналогів молочних напоїв та перспективи його розширення в Україні / І. С. Щербацька, Л. М. Профатило, С. А. Галушка, Н. М. Ющенко // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, 19–20 травня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 252–253.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-4277-5782
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45473
dc.language.isouk
dc.subjectмолоко
dc.subjectнепереносимість лактози
dc.subjectрослинний аналог молока
dc.subjectmilk
dc.subjectlactose intolerance
dc.subjectplant analogue of milk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleАналіз ринку рослинних аналогів молочних напоїв та перспективи його розширення в Україні
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
7_гот_рест_2020.pdf
Розмір:
489.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей