Використання капусти сорту Романеско в технології оздоровчого харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДітріх, Ірина Вікторівна
dc.contributor.authorІльчук, Наталія Вікторівна
dc.date.accessioned2018-07-11T13:13:19Z
dc.date.available2018-07-11T13:13:19Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractЗапропоновано використання капусти сорту Романеско в рецептурі зраз рибних з метою підвищення їх біологічної цінності.uk_UA
dc.identifier.citationДітріх, І. В. Використання капусти сорту Романеско в технології оздоровчого харчування / І. В. Дітріх, Н. В. Ільчук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня 2018 р., м. Київ. - К. : НУХТ, 2018. – С. 432.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27966
dc.subjectкапуста сорту Романескоuk_UA
dc.subjectзрази рибніuk_UA
dc.subjectоздоровче харчуванняuk_UA
dc.subjectсabbage varieties Romanescоuk_UA
dc.subjectzrazy fishuk_UA
dc.subjecthealth fooduk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleВикористання капусти сорту Романеско в технології оздоровчого харчуванняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
The use of Romanescо cabbage in the technology of health nutrition.pdf
Розмір:
108.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей