Організація забою та переробки птиці на птахокомбінаті потужністю 16 т м’яса за зміну, з впровадженням переробки 1,6 т м’яса кролів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Жеребний, Р. Л. Організація забою та переробки птиці на птахокомбінаті потужністю 16 т м’яса за зміну, з впровадженням переробки 1,6 т м’яса кролів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Роман Любомирович Жеребний ; наук. керівник Алла Богданівна Петрина. – Київ, 2022. – 83 с.