Розробка рецептури пасти масляної з медом
| dc.contributor.author | Олінчук, Валентина Петрівна | |
| dc.contributor.author | Остапчук, Валентина Олександрівна | |
| dc.contributor.author | Поліщук, Галина Євгеніївна | |
| dc.contributor.author | Устименко, Ігор Миколайович | |
| dc.date.accessioned | 2019-06-25T11:38:58Z | |
| dc.date.available | 2019-06-25T11:38:58Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | Розроблено новий вид масляної пасти з функціонально-технологічним підсолоджуючим компонентом – соняшниковим медом, що розширить асортиментний ряд продуктів цієї групи A new type of butter paste with functional and technological sweetening component - sunflower honey, which will expand assortment line of products of this group, has been developed | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Розробка рецептури пасти масляної з медом / В. П. Олінчук, В. О. Остапчук, Г. Є. Поліщук, І. М. Устименко // Конференція Дні студентської науки у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького : тези доповідей. – 2019. – С. 72–73. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29903 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | соняшниковий мед | uk_UA |
| dc.subject | масляна паста | uk_UA |
| dc.subject | sunflower honey | uk_UA |
| dc.subject | butter paste | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології молока і молочних продуктів | uk_UA |
| dc.title | Розробка рецептури пасти масляної з медом | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- Розробка рецептури пасти масляної з медом.pdf
- Розмір:
- 1.56 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: