Обгрунтування та розроблення рецептури безглютенового бісквітно-фруктового торту

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Запропонована рецептура безглютенового бісквітно-фруктового торту з використанням гречаного борошна, ягід чорної смородини та вишневого соку The proposed gluten-free biscuit-fruity cake using buckwheat flour, black currant and cherry juice

Опис

Бібліографічний опис

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в