Обгрунтування та розроблення рецептури безглютенового бісквітно-фруктового торту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВихристенко, Олена Юріївна
dc.contributor.authorБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
dc.date.accessioned2019-04-22T11:41:53Z
dc.date.available2019-04-22T11:41:53Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractЗапропонована рецептура безглютенового бісквітно-фруктового торту з використанням гречаного борошна, ягід чорної смородини та вишневого соку The proposed gluten-free biscuit-fruity cake using buckwheat flour, black currant and cherry juiceuk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29055
dc.subjectбезглютенові харчові продуктиuk_UA
dc.subjectцеліакіяuk_UA
dc.subjectоздоровчі властивостіuk_UA
dc.subjectgluten-free foodsuk_UA
dc.subjectceliac diseaseuk_UA
dc.subjecthealth-improving propertiesuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleОбгрунтування та розроблення рецептури безглютенового бісквітно-фруктового тортуuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
тези 1_18.doc
Розмір:
34.5 KB
Формат:
Microsoft Word
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій