Удосконалення технології соусів та салатних заправок на основі олійної сировини
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Доленко, А. О. Удосконалення технології соусів та салатних заправок на основі олійної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Доленко Андрій Олександрович ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2024. – 138 с.