Удосконалення технології соусів та салатних заправок на основі олійної сировини
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Доленко, А. О. Удосконалення технології соусів та салатних заправок на основі олійної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Доленко Андрій Олександрович ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2024. – 138 с.