Удосконалення технології борошняних виробів зниженої калорійності для кафе-пекарні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКосинський, Ярослав Володимирович
dc.date.accessioned2025-12-17T17:58:21Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationКосинський, Я. В. Удосконалення технології борошняних виробів зниженої калорійності для кафе-пекарні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Косинський Ярослав Володимирович ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2025. – 99 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49925
dc.language.isouk
dc.subjectкафе-пекарня
dc.subjectсинабон з корицею
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleУдосконалення технології борошняних виробів зниженої калорійності для кафе-пекарні
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kosinskiy_Yaroslav_Volodymyrovych_trap2025.pdf
Розмір:
1.68 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи