Исследование фруктовой начинки для коэкструзионных изделий

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛысый, Александр Витальевич
dc.contributor.authorЗапотоцкая (Герасименко), Елена Васильевна
dc.contributor.authorГрабовская, Елена Вячеславовна
dc.date.accessioned2014-06-13T08:33:29Z
dc.date.available2014-06-13T08:33:29Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.citationИсследование фруктовой начинки для коэкструзионных изделий / А. В. Лысый, Е. В. Запотоцкая, Е. В. Грабовская // Наука. Образование. Молодежь : материалы Республиканской конференции молодых ученых, 18–19 апреля. – Алмата, 2013. – С. 43–44.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15078
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпищеконцентратыuk_UA
dc.subjectфруктовая начинкаuk_UA
dc.subjectко-экструзионные изделияuk_UA
dc.subjectстабилизационная системаuk_UA
dc.subjectfood concentratesuk_UA
dc.subjectfruit fillinguk_UA
dc.subjectco-extrusion productsuk_UA
dc.subjectstabilizing systemuk_UA
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.titleИсследование фруктовой начинки для коэкструзионных изделийuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
almata.PDF
Розмір:
289.43 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей