Проект технічного переоснащення ПрАТ "Конотопський хлібокомбінат" Сумської області з розширенням асортименту і встановленням сучасного обладнання для зниження кількості ручної праці
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
хліб «Тернопільський новий», хліб «Ситний з родзинками», булочка «Шкільна», вистійно-пічний агрегат Г4-РПА-15, діжовий кільцевий конвеєр, хлібокомбінат, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Вороніна, А. В. Проект технічного переоснащення ПрАТ "Конотопський хлібокомбінат" Сумської області з розширенням асортименту і встановленням сучасного обладнання для зниження кількості ручної праці : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Вікторівна Вороніна ; наук. керівник Валерій Миколайович Махинько. – Київ, 2020. – 99 с.