Хліб м’ясо-рибний комбінований (Патент на винахід № 109067)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorСтепаненко, Інна Олександрівна
dc.date.accessioned2020-06-15T18:43:57Z
dc.date.available2020-06-15T18:43:57Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractВинахід належить до харчової промисловості, а саме до м'ясопереробної галузі, може бути використана для виробництва м'ясовмісних продуктів. В основу винаходу поставлено задачу розробки харчового продукту з високою збалансованістю білкового складу і показниками якості. The invention relates to the food industry, namely to the meat processing industry, can be used for the production of meat products. The invention is based on the task of developing a food product with a high balance of protein composition and quality indicators.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на винахід № 109067 UA, МПК A23L 1/31 (2006.01). Хліб м’ясо-рибний комбінований / Пасічний В. М., Степаненко І. О. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № а201401372 ; заявл. 12.02.2014 ; опубл. 10.07.2015, Бюл. № 13 2015.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31355
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectфіле курячеuk_UA
dc.subjectм'ясо яловичеuk_UA
dc.subjectфарш рибнийuk_UA
dc.subjectхліб м’ясо-рибнийuk_UA
dc.subjectchicken filletuk_UA
dc.subjectbeefuk_UA
dc.subjectminced fishuk_UA
dc.subjectmeat and fish breaduk_UA
dc.titleХліб м’ясо-рибний комбінований (Патент на винахід № 109067)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
109067-19.pdf
Розмір:
163.09 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти