Ізоелектрофоретичне фокусуюче розділення крохмального гідролізату з пшениці

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
dc.contributor.authorМанк, Валерій Веніамінович
dc.contributor.authorЛагода, Володимир Андрійович
dc.date.accessioned2013-09-16T06:43:35Z
dc.date.available2013-09-16T06:43:35Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractЗапропоновано ефективний ізоелектрофоретичний фокусуючий метод очищення та розділення крохмальних гідролізатів. An effective izoelektroforetic focusing method for purification and separation of starch hydrolysates is offered.uk_UK
dc.identifier.citationБашта, А. О.Ізоелектрофоретичне фокусуюче розділення крохмального гідролізату з пшениці / А. О. Башта, В.В. Манк, В. А. Лагода //Харчова промисловість. – 2007. – № 5. – С. 13–15.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9683
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectгідролізатuk_UK
dc.subjectречовини жиро-білкового комплексуuk_UK
dc.subjectметод ізоелектрофоретичного фокусуванняuk_UK
dc.subjectелектричне полеuk_UK
dc.subject-potentialuk_UK
dc.subjectиuk_UK
dc.subjecthydrolyzateuk_UK
dc.subjectsubstances of fat-protein complexuk_UK
dc.subjectthe method of izoelektroforetic focusinguk_UK
dc.subjectelectric fielduk_UK
dc.subject-potentialuk_UK
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleІзоелектрофоретичне фокусуюче розділення крохмального гідролізату з пшениціuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
elektrof.pdf
Розмір:
863.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті