Ізоелектрофоретичне фокусуюче розділення крохмального гідролізату з пшениці
dc.contributor.author | Башта (Шеремет), Алла Олексіївна | |
dc.contributor.author | Манк, Валерій Веніамінович | |
dc.contributor.author | Лагода, Володимир Андрійович | |
dc.date.accessioned | 2013-09-16T06:43:35Z | |
dc.date.available | 2013-09-16T06:43:35Z | |
dc.date.issued | 2007 | |
dc.description.abstract | Запропоновано ефективний ізоелектрофоретичний фокусуючий метод очищення та розділення крохмальних гідролізатів. An effective izoelektroforetic focusing method for purification and separation of starch hydrolysates is offered. | uk_UK |
dc.identifier.citation | Башта, А. О.Ізоелектрофоретичне фокусуюче розділення крохмального гідролізату з пшениці / А. О. Башта, В.В. Манк, В. А. Лагода //Харчова промисловість. – 2007. – № 5. – С. 13–15. | uk_UK |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9683 | |
dc.language.iso | other | uk_UK |
dc.subject | гідролізат | uk_UK |
dc.subject | речовини жиро-білкового комплексу | uk_UK |
dc.subject | метод ізоелектрофоретичного фокусування | uk_UK |
dc.subject | електричне поле | uk_UK |
dc.subject | -potential | uk_UK |
dc.subject | и | uk_UK |
dc.subject | hydrolyzate | uk_UK |
dc.subject | substances of fat-protein complex | uk_UK |
dc.subject | the method of izoelektroforetic focusing | uk_UK |
dc.subject | electric field | uk_UK |
dc.subject | -potential | uk_UK |
dc.subject | кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів | |
dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | |
dc.title | Ізоелектрофоретичне фокусуюче розділення крохмального гідролізату з пшениці | uk_UK |
dc.type | Article | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: