Проект цехів по виробництву сиру кисломолочного та сиркових виробів потужністю 57 т переробки молока за добу у місті Дрогобич Львівської області
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Басараб, В. В. Проект цехів по виробництву сиру кисломолочного та сиркових виробів потужністю 57 т переробки молока за добу у місті Дрогобич Львівської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Вікторія Володимирівна Басараб ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2025. – 70 с.