Одержання біомаси Lactobacillus acidophilus для виробництва кисломолочних продуктів
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
лактобацили, Lactobacillus acidophilus, кисломолочні продукти, поживне середовище, біосинтез, кафедра біотехнології і мікробіології
Бібліографічний опис
Бойко, Ю. С. Одержання біомаси Lactobacillus acidophilus для виробництва кисломолочних продуктів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Юлія Сергіївна Бойко ; наук. керівник Юрій Миколайович Пенчук. – Київ, 2021. – 64 с.