Удосконалення конструкцій барабанних сушарок для сушіння сипких харчових продуктів
Вантажиться...
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Запропонована конструкція барабанної сушарки, що дозволяє забезпечити високі якісні показники висушеного продукту та зменшити енерговитрати на процес сушіння.
The design of drum drier, which allows for high quality dried product performance and reduce energy consumption for the drying process.
Опис
Ключові слова
сипкі харчові продукти, particulate foods, барабанна сушарка, сушіння, drum dryer, drying, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Яровий, В. Л. Удосконалення конструкцій барабанних сушарок для сушіння сипких харчових продуктів / В. Л. Яровий, Р. Л. Якобчук // Сучасні технології та обладнання харчових виробництв : тези доповідей міжнародної науково - технічної конференції, 29-30 вересня 2011 р. – Тернопіль: Тернопільський національний технічний університет ім. І.Пулюя. - 2011.