Дослідження умов зберігання грибів печериць

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРоман, Тетяна Олександрівна
dc.date.accessioned2017-12-07T13:10:16Z
dc.date.available2017-12-07T13:10:16Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВ роботі досліджено умови зберігання печериць за різних температур. В работе исследованні условия хранения шампиньонов. In this work the integral storage conditions of champignons.uk_UA
dc.identifier.citationРоман, Т. Дослідження умов зберігання грибів печериць / Т. Роман // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – Ч. 3. – С. 292.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26336
dc.subjectпечерицuk_UA
dc.subjectтермін зберіганняuk_UA
dc.subjectсушкаuk_UA
dc.subjectохлаждения сырьяuk_UA
dc.subjectэкономия ресурсовuk_UA
dc.subjectdryinguk_UA
dc.subjectcooling raw materialsuk_UA
dc.subjectsaving resourcesuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleДослідження умов зберігання грибів печерицьuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
409.59 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей