Requirements for facility premises and equipment in accordance with the HACCP system

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorSkrynnyk, Ilona
dc.contributor.authorKuzmin, Oleg
dc.date.accessioned2022-09-08T10:08:32Z
dc.date.available2022-09-08T10:08:32Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractThe purpose of the work is to develop a plan of requirements for premises and equipment in accordance with the principles of HACCP. Метою роботи є розробка плану вимог до приміщень та обладнання відповідно до принципів НАССР.uk_UA
dc.identifier.citationSkrynnyk, I. Requirements for facility premises and equipment in accordance with the HACCP system / I. Skrynnyk, O. Kuzmin // Modern scientific research: achievements, innovations and development prospects : 13th International scientific and practical conference, June 19-21, 2022. – Berlin, Germany : MDPC Publishing, 2022. – Pp. 194–199uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37968
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectrestaurant establishmentuk_UA
dc.subjectHACCPuk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.titleRequirements for facility premises and equipment in accordance with the HACCP systemuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Requirements for facility premises.pdf
Розмір:
595.09 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей