Requirements for facility premises and equipment in accordance with the HACCP system
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
The purpose of the work is to develop a plan of requirements for premises and equipment in accordance with the principles of HACCP.
Метою роботи є розробка плану вимог до приміщень та обладнання відповідно до принципів НАССР.
Опис
Бібліографічний опис
Skrynnyk, I. Requirements for facility premises and equipment in accordance with the HACCP system / I. Skrynnyk, O. Kuzmin // Modern scientific research: achievements, innovations and development prospects : 13th International scientific and practical conference, June 19-21, 2022. – Berlin, Germany : MDPC Publishing, 2022. – Pp. 194–199