Удосконалення ефективності використання товарних запасів при організації групового харчування
| dc.contributor.author | Шкіль, Роман Володимирович | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-19T17:46:10Z | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.description.abstract | У статті проаналізовано шляхи удосконалення ефективності використання товарних запасів при організації харчування груп гостей. The article analyzes ways to improve the efficiency of using inventory when organizing catering for groups of guests. | |
| dc.identifier.citation | Шкіль, Р. В. Удосконалення ефективності використання товарних запасів при організації групового харчування / Р. В. Шкіль ; науковий керівник О. С. Пушка // Інновації, гостинність, туризм: освіта, наука, практика : тези доповідей VI Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених з міжнародною участю присвячену 80-річчю ЛДУФК імені Івана Боберського, 21 травня 2026 р., м. Львів. – Львів : ЛДУФК ім. Івана Боберського, 2026. – С. 268–270. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/52098 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра готельно-ресторанної справи | |
| dc.subject | товарні запаси | |
| dc.subject | групове харчування | |
| dc.title | Удосконалення ефективності використання товарних запасів при організації групового харчування | |
| dc.type | Thesis |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1