Удосконалення ефективності використання товарних запасів при організації групового харчування
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
У статті проаналізовано шляхи удосконалення ефективності використання товарних запасів при організації харчування груп гостей.
The article analyzes ways to improve the efficiency of using inventory when organizing catering for groups of guests.
Description
Citation
Шкіль, Р. В. Удосконалення ефективності використання товарних запасів при організації групового харчування / Р. В. Шкіль ; науковий керівник О. С. Пушка // Інновації, гостинність, туризм: освіта, наука, практика : тези доповідей VI Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених з міжнародною участю присвячену 80-річчю ЛДУФК імені Івана Боберського, 21 травня 2026 р., м. Львів. – Львів : ЛДУФК ім. Івана Боберського, 2026. – С. 268–270.