Проєкт кондитерського цеху ТОВ “Кондитерська фабрика “Східні ласощі” (м. Кропивницький) потужністю 20 т за зміну кондитерських виробів з отримання зернових батончиків за удосконаленою рецептурою на основі кукурудзяних пластівців, збагачених журавлиною, чорницею, курагою та волоськими горіхами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСкрипка, Марія Олександрівна
dc.date.accessioned2025-05-05T09:24:16Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationСкрипка, М. О. Проєкт кондитерського цеху ТОВ “Кондитерська фабрика “Східні ласощі” (м. Кропивницький) потужністю 20 т за зміну кондитерських виробів з отримання зернових батончиків за удосконаленою рецептурою на основі кукурудзяних пластівців, збагачених журавлиною, чорницею, курагою та волоськими горіхами : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Скрипка Марія Олександрівна ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2024. – 70 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47345
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectоздоровче харчування
dc.subjectзбагачений зерновий батончик
dc.subjectцех з виробництва цукрових кондитерських виробів
dc.subjectцукрові кондитерські вироби
dc.subjectкарамель
dc.subjectпастила
dc.subjectцукерки
dc.subjectмармелад
dc.titleПроєкт кондитерського цеху ТОВ “Кондитерська фабрика “Східні ласощі” (м. Кропивницький) потужністю 20 т за зміну кондитерських виробів з отримання зернових батончиків за удосконаленою рецептурою на основі кукурудзяних пластівців, збагачених журавлиною, чорницею, курагою та волоськими горіхами
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Skrypka_Mariya_Oleksandrivna_1_63_078.pdf
Розмір:
1.77 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи