Перспективи використання радіаційно-конвективної сушильної установки як джерела збереження енергії
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Сушіння є суміщеним тепловим і дифузійним процесом, за якого волога дифундує із середніх шарів матеріалу до його поверхні, переходить крізь пограничну плівку, а потім дифундує в середину газової фази, виносячи при цьому з матеріалу значну кількість теплової енергії. Підраховано, що в Україні приблизно 15% палива витрачається на сушіння, при цьому енергетичний ККД багатьох сушильних установок становить лише 30-50%. У зв'язку з високою вартістю енергоресурсів навіть 1% економії споживаної енергії приносить суттєві економічні результати. Тому підвищення технологічної та енергетичної ефективності процесів сушіння має важливе народногосподарське значення. Drying is a combined thermal and diffusion process, in which moisture diffuses from the middle layers of the material to its surface, passes through the boundary film, and then diffuses in the middle of the gas phase, thus drawing a significant amount of thermal energy from the material. It is estimated that in Ukraine about 15% of the fuel is spent on drying, with the energy efficiency of many drying plants is only 30-50%. Due to the high cost of energy resources, even 1% of energy consumption brings significant economic results. Therefore, increasing the technological and energy efficiency of drying processes has an important national economic significance.
Опис
Ключові слова
cушіння, радіаційно-конвективний метод, комбінований метод, інфрачервоні-випромінювачі, енергоефективність, drying, radiation-convective method, combined method, infra-red radiators, energy efficiency, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Бурлака, Т. В. Перспективи використання радіаційно-конвективної сушильної установки як джерела збереження енергії / Т. В. Бурлака, І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик // 81 міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – Ч. 2. — C. 168.