Удосконалення технології страв з м’яса для ресторану
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Карпачов, О. Ю. Удосконалення технології страв з м’яса для ресторану : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Карпачов Олександр Юрійович ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2024. – 130 с.